01 / ABOUT THE PLACE
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火腿芝士熱壓三文治配上滿滿酸瓜，是 BUFFO MIMATSU Specialty Coffee 的一大亮點。有食客點了三文治和咖啡後，再加一份咖啡軟雪糕；另一位食客亦提到，火腿芝士熱壓三文治加入了不少酸瓜。餐牌上的經典款以火腿配融化芝士。想吃得更有飽足感，也可考慮乾咖喱：這款熱壓三文治並非咖喱飯，而是以乾咖喱醬和芝士夾入麵包。
咖啡選擇包括法式濾壓咖啡、冷萃冰咖啡和咖啡鮮奶等。法式濾壓咖啡有巴西 Santa Helena、印尼 Mandheling 等咖啡豆可選，部分豆款亦可選熱飲或凍飲。有食客表示，點熱壓三文治套餐時也能挑選冰咖啡的咖啡豆，為簡餐配上一杯合心意的咖啡。咖啡鮮奶可選濃郁或柔和口味，並可配搭雲呢拿、焦糖、宇治抹茶、甘蔗等風味。有食客點了甘蔗咖啡鮮奶和冬甩，覺得冬甩味道清淡。
想吃甜點，可選以濃縮咖啡製作的咖啡軟雪糕，或以軟雪糕搭配的軟雪糕冬甩。有食客在熱壓三文治後加點軟雪糕，讓咖啡風味延續至餐後甜點。店舖位於福岡市東區水谷，每日營業時間為11時至23時。有食客曾在晚上到訪喝咖啡，因此除了日間享用輕食，較晚時想喝一杯也可考慮到此一遊。
